Firma Garofalo – założona w 1789 roku w miejscowości Gragnano koło Neapolu we Włoszech – od ponad 300 lat dostarcza na rynek najwyższej jakości makaron wykonany w 100% z twardej pszenicy durum.

Wino i ser. Czy to związek idealny? Wręcz perfekcyjny! Zapewniający niezapomnianą ucztę smakową! O ile umiejętnie dobierzemy wino do sera lub ser do wina…

Jak region Ribera del Duero z buraczanej krainy przekształcił się w szlachetną winiarską apelację?

Wino i praliny to duet nie tylko smakowity. To również duet będący idealnym upominkiem dla Twojego klienta, kontrahenta czy też partnera biznesowego. Co mają wspólnego ze sobą wino i praliny? Zarówno wino, jak i czekolada, z której wytwarzane są praliny, występują w różnych kolorach… Wino białe, czerwone, różowe. Czekolada mleczna, deserowa, biała. Czekoladę wytwarza się z różnych odmian kakao i różnych dodatków, a tym samym […]

Jedna butelka tego wspaniałego argentyńskiego czerwonego wytrawnego wina powstaje z gron zebranych z dwóch krzaków winorośli.  Co dzięki temu zyskujemy?

Czy otwierając kiedykolwiek butelkę wina zastanawialiście się, skąd wziął się korek? Jak powstaje? Jakie ma właściwości i kto jest jego największym producentem? Skąd się pozyskuje korek? Korek pozyskiwany jest z dębów korkowych – które przeciwieństwie do większości dębów, dąb korkowy jest drzewem wiecznie zielonym – ponieważ tylko one wytwarzają korę o jednolitej budowie. Korek cyklicznie zbierany jest z drzew bez ich uszkadzania. W przypadku dębu […]

“Polecamy dekantację co najmniej godzinę przed podaniem”. Na pewno niejednokrotnie spotkali się Państwo z tym jakże naukowo-laboratoryjnym terminem przy okazji informacji o winie. Czym jest więc dekantacja i w jakim celu się ją przeprowadza? Dekantacja to termin laboratoryjny, który oznacza zlewanie cieczy znad osadu. Dekantowanie, czyli przelewanie wina, ma więc na celu oddzielenie wina od osadu i odpowiednie jego dotlenienie. Dekantacja wina to nic innego […]