amayna-sauvignon-blanc-barrel-fermented-2009

Amayna Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2009

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Alkohol
Producent
130,90

Amayna Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2009

Szczegóły produkcji:

Winogrona zebrano ręcznie i poddano selekcji, zarówno podczas zbioru, jak i w winnicy. Fermentacja trwała 15 dni w nowych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 litrów w temperaturze 19ºC – 20ºC. Następnie wino dojrzewało w beczkach przez 12 miesięcy.

Nagrody:

Wine Spectator: 91 pkt
Robert Parker: 90 pkt
Inne nagrody:
2009: 90 punktów Stephen Tanzer’s IWC; Luty 2014
2009: 90 punktów Decanter Expert’s choice
2008: 90 punktów Robert Parker
2007: 91 punktów WineSpectator

 

 

„Beczkowa wersja Sauvignon mimo wieku siedmiu lat jest wciąż za młoda (!!). Kokosowo-waniliową beczkę wciąż jeszcze mocno czuć, czuć też pod nią poważną materię, zadziwiający miks masła, krówki, skoszonej trawy i limonkowej kwasowości. Wino robi wielkie wrażenie, wiele obiecuje, ale na razie bym go nie otwierał – chyba że długo zdekantujecie w karafce, bo moja butelka na drugi dzień od otwarcia była zdecydowanie lepsza (choć beczka i natlenienie stopniowo maskowały świeże nuty typowe dla Sauvignon Blanc).”

~Wojciech Bońkowski

Amayna

Rodzina Garcés Silva od dawna zajmuje się rolnictwem, hodowlą zwierząt oraz winiarstwem, jak również rynkami finansowymi i nieruchomościami. Nosząca nazwisko właścicieli winnica została założona przez José Antonio Garcés Silvę, człowieka biznesu, który nabył posiadłość w Leyda Valley – w okręgu San Antonio, stając się tym samym jednym z pionierów uprawy winorośli w tym regionie. Położone w dolinie pomiędzy Coastal Mountain Range i Pacyfikiem, i przebiegające równolegle do Doliny Środkowochilijskiej, łagodne nadbrzeżne wzgórza Leyda charakteryzują słabe gleby i bardzo suchy klimat. Aby zapewnić wyjątkową jakość win Amayna, winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i dostarczane do winnicy w 10-cio kilogramowych pojemnikach. Całe kiście oraz pojedyncze jagody są również ręcznie wybierane, co zapewnia czystość przetwarzania i lepszą kontrolę jakości. Winifikacja metodą grawitacyjną zmniejsza zanieczyszczenie jak również zagrożenie utlenienia. Na jakość wina wpływa wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest wysoki stopień zaangażowania pracujących w winnicy zespołów roboczych. Wiele pokoleń naszego zespołu urodziło się na tej ziemi; oni lepiej niż ktokolwiek inny znają jej tajemnice, które tworzą magię Amayna.

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Amayna Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2009

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.