Chardonnay 2010

Amayna Chardonnay 2010

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Szczep
Alkohol
Producent
97,90

Amayna Chardonnay 2010

Szczegóły produkcji:

Winogrona zbierano ręcznie do 10 kg pojemników, od połowy kwietnia do początku maja i poddano starannej selekcji. Fermentacja odbywała się w temperaturze 17°C. Następnie wino pozostawiono na osadzie przez kolejne dwa miesiące. Przez 12 miesięcy dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, w 20% nowych, a pozostałe drugiego i trzeciego użycia.

Nagrody:

Wine Spectator: 90 pkt
Robert Parker: 93 pkt
Inne nagrody:
2011: 91 punktów Robert Parker
2009: 89 punktów WineSpectator
2009: 91 punktów Robert Parker
2008: 90 punktów WineSpectator
2008: 90 punktów Robert Parker
2008: 90 punktów Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 2011
2006: 87 punktów WineSpectator
2006: 93 punktów Robert Parker

 

„Niezwykle ciemna, wpadająca w pomarańcz barwa. Bukiet z początku zredukowany, otwiera się w kierunku nut słodkich: miodu, kandyzowanych owoców, ale jest też trochę ziemisto-zwierzęcych akcentów od starzenia. Ciekawe wino, którego jedynymi problemami są dość niska kwasowość i pewna płaskość. Natomiast nie ma tu nic z banału, łatwych klimatów karmelowych, beczki jako recepty na istnienie. Wino sporej klasy; wypiłbym do kokosowej laksy albo orzechowej kormy, łagodnych, aromatycznych dań, gdzie brak kwasu nie będzie problemem.”

~Wojciech Bońkowski

Amayna

Rodzina Garcés Silva od dawna zajmuje się rolnictwem, hodowlą zwierząt oraz winiarstwem, jak również rynkami finansowymi i nieruchomościami. Nosząca nazwisko właścicieli winnica została założona przez José Antonio Garcés Silvę, człowieka biznesu, który nabył posiadłość w Leyda Valley – w okręgu San Antonio, stając się tym samym jednym z pionierów uprawy winorośli w tym regionie. Położone w dolinie pomiędzy Coastal Mountain Range i Pacyfikiem, i przebiegające równolegle do Doliny Środkowochilijskiej, łagodne nadbrzeżne wzgórza Leyda charakteryzują słabe gleby i bardzo suchy klimat. Aby zapewnić wyjątkową jakość win Amayna, winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i dostarczane do winnicy w 10-cio kilogramowych pojemnikach. Całe kiście oraz pojedyncze jagody są również ręcznie wybierane, co zapewnia czystość przetwarzania i lepszą kontrolę jakości. Winifikacja metodą grawitacyjną zmniejsza zanieczyszczenie jak również zagrożenie utlenienia. Na jakość wina wpływa wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest wysoki stopień zaangażowania pracujących w winnicy zespołów roboczych. Wiele pokoleń naszego zespołu urodziło się na tej ziemi; oni lepiej niż ktokolwiek inny znają jej tajemnice, które tworzą magię Amayna.

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Amayna Chardonnay 2010

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.