Pinot Noir 2012

Amayna Pinot Noir 2012

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Szczep
Alkohol
Producent
149,50

Amayna Pinot Noir 2012

:
Zbiory odbywają się ręcznie, do 10 kg pojemników, od końca marca do połowy kwietnia, z niezwykle staranną selekcją owoców. Maceracja na zimno w temperaturze 7°C trwa 20 dni, po czym wino fermentuje w tankach z nierdzewnej stali, często mieszane. Następnie dojrzewa przez kolejne 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego 15% jest nowych, 45% drugiego, a 40% trzeciego użycia.

 

Nagrody:

Wine Spectator: 90 pkt
Robert Parker: 91 pkt
Wine Enthusiast: 86 pkt
Inne nagrody:
2011: 91 punktów Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 2014
2010: 86 punktów Wine Enthusiast
2009: 89 punktów Wine Spectator
2009: 89+ punktów Robert Parker
2008: 90 punktów Wine Spectator
2006;2007: 91 punktów Robert Parker
2007: 87 punktów Wine Spectator

 

„Poważne, bardzo dojrzałe (14,5% alk.) Pinot Noir, które kojarzy się chwilami… z Valpolicellą Ripasso. Ma bowiem nuty powideł, wiśniowej konfitury, natomiast nie ma lekkich, lotnych jak ptasie piórko nut kwiatowych i malinowych, które są typowe dla Pinot Noir z Burgundii. Chłopcy i dziewczyny z Chile poszli tu na całość. Konsekwencją w pełni dojrzałych gron i ambitnej winifikacji jest jednak duża złożoność i głębia smaku zamiast zaczepnej płycizny. Ta soczystość jest zaiste fantastyczna. Ale ortodoksom Chambolle będzie tu brakować nerwu i świeżości.”

~Wojciech Bońkowski

Amayna

Rodzina Garcés Silva od dawna zajmuje się rolnictwem, hodowlą zwierząt oraz winiarstwem, jak również rynkami finansowymi i nieruchomościami. Nosząca nazwisko właścicieli winnica została założona przez José Antonio Garcés Silvę, człowieka biznesu, który nabył posiadłość w Leyda Valley – w okręgu San Antonio, stając się tym samym jednym z pionierów uprawy winorośli w tym regionie. Położone w dolinie pomiędzy Coastal Mountain Range i Pacyfikiem, i przebiegające równolegle do Doliny Środkowochilijskiej, łagodne nadbrzeżne wzgórza Leyda charakteryzują słabe gleby i bardzo suchy klimat. Aby zapewnić wyjątkową jakość win Amayna, winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i dostarczane do winnicy w 10-cio kilogramowych pojemnikach. Całe kiście oraz pojedyncze jagody są również ręcznie wybierane, co zapewnia czystość przetwarzania i lepszą kontrolę jakości. Winifikacja metodą grawitacyjną zmniejsza zanieczyszczenie jak również zagrożenie utlenienia. Na jakość wina wpływa wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest wysoki stopień zaangażowania pracujących w winnicy zespołów roboczych. Wiele pokoleń naszego zespołu urodziło się na tej ziemi; oni lepiej niż ktokolwiek inny znają jej tajemnice, które tworzą magię Amayna.

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Amayna Pinot Noir 2012

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.