Ridge Vineyards Chardonnay Estate 2012

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Producent
Alkohol
197,50

Brak w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Ridge Vineyards Chardonnay Estate 2012

Bladozłota barwa. Aromaty tropikalnych owoców – dojrzały ananas, figi oraz kwiatów wiciokrzewu. W ustach pełne, bogate z oleistą teksturą. Po lekko słodkim ataku, dochodzi do głosu świeża kwasowość. Finisz owocowy z mocnym posmakiem jabłek i gruszek.

Podawać w temperaturze 10 – 12°C

Pasuje do białych mięs w sosach, morskich ryby, skorupiaków, twardych, dojrzewających serów.

Oceny: Parker 92 , WS 91

Winifikacja: Winogrona zbierane z siedmiu parcel z winnicy Monte Bello, rosnących na wysokości od 400 do 600 m, fermentowane na rdzennych drożdżach w dębowych beczkach. W tych samych beczkach fermentacja malolaktyczna z udziałem naturalnych bakterii.

Dojrzewanie na osadzie, przez 12 miesięcy w dębowych beczkach.

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards zaczęła się w roku 1885, kiedy lekarz Osea Perrone kupił 180 hektarów ziemi w okolicach masywu Monte Bello. Siedem lat później do sprzedaży trafił pierwszy rocznik wina nazwanego Monte Bello. Prohibicja, zmiany właścicieli, zmienne koleje losu nie zachwiały  reputacją  win  uznawanych  za  czołówkę  Kalifornii,  jednak  prawdziwy  rozwój zaczął się w roku 1969, kiedy do grona właścicieli dołączył charyzmatyczny winemaker, enolog Paul Draper.  Kamieniem milowym stała się słynna paryska degustacja z roku 1976, na której cabernet Ridge Monte Bello 1971 zajął piąte miejsce, wyprzedzając miedzy innymi kultowe Léoville Las Cases. Kiedy po trzydziestu latach, w roku 2006 powtórzono paryską degustację, próbując tych samych roczników win, bezapelacyjnie zwyciężyło Monte Bello w 1971, potwierdzając charakterystyczny dla Ridge Vineyards, wspaniały potencjał dojrzewania i wyjątkową pozycję tej winnicy na kalifornijskiej mapie.

ridge-vineyards

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Ridge Vineyards Chardonnay Estate 2012

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.