barolo

SCARZELLO Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2012

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Apelacja
Smak
Region
Szczep
227,00

SCARZELLO Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2012

Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda

Podczas zbiorów cztery parcele Vigna Merenda są winifikowane oddzielnie. Po roku rafinacji w drewnianych beczkach, te cztery rodzaje są mieszane, tak aby uzyskać najlepszej jakości Barolo. Taki proces przeprowadzany jest tylko dla najlepszych roczników.

Vigna Merenda to tradycyjne Barolo, o doskonałym potencjale starzenia I charakterystycznych cechach win z tego region. Dzięki harmonijnemu połączeniu siły i tanin, powstał pełen elegancji trunek. Rekomenduje się zdekantowanie przed podaniem. Najlepiej smakuje z daniami mięsnymi.

WYSOKOŚĆ WINNIC: 250 m. n.p.m.
EKSPOZYCJA: południe, południowy-zachód
POWIERZCHNIA:  2Ha
GLEBA: wapienno-gliniasta

SYSTEM UPRAW: system Guyot – 5000 krzaków/ha
PLON: 6,5/7,0 ton/ha
ŚREDNI WIEK WINNIC: 10/15 lat
ZBIORY: ręczne, pierwsza połowa października
PIERWSZY ROCZNIK: 1978
ALKOHOL: 14,% vol.
WINIFIKACJA: 50 dniowa maceracja, dojrzewanie przez 30 miesięcy w 25hl dębowych beczkach ze Slawonii (Chorwacja), leżakowanie w butelkach przez dwa lata.  

 

„Znakomite barolo z wielkiego rocznika. Producent niby nie z tych najbardziej medialnych, ale uwielbiany przez koneserów za bardzo klasyczny styl. Piękny owoc, bardzo dojrzały, wręcz słodki, ale struktury jest tyle, że lepiej zaczekać jeszcze 3–4 lata na pełnię szczęścia.”

~Wojciech Bońkowski

 

 

 

 

 

 

Brak opisu producenta!

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “SCARZELLO Barolo DOCG Sarmassa Vigna Merenda 2012

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.