Syrah 2013

Amayna Syrah 2013

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Kolor
Pojemność
Szczep
Alkohol
Producent
149,50

Amayna Syrah 2013

i:

Winogrona zbierano ręcznie do 10 kg pojemników, w połowie maja. Zarówno podczas zbioru, jak i winnicy owoce poddano niezwykle starannej selekcji. Maceracja na zimno (w temperaturze 7°C) trwała 20 dni. Następnie sok fermentował w kadziach ze stali szlachetnej, z regularnym mieszaniem osadów. Wino dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, w 70% nowych.

Nagrody:

Wine Spectator: 89 pkt
Robert Parker: 91 pkt
Inne nagrody:
2012: Złoty Medal CWSA Wine&Spirit
2012: Złoty Medal Decanter World Wine Awards
2011: 91 punktów Stephen Tanzer’s International Wine Cellar
2010: Higher Mention 17 punktów, Jancis Robinson 2012
2008: 89 punktów Wine Spectator
2007: 91 punktów Robert Parker
2007: 87 punktów Wine Spectator

 

Trzeba się przebić przez początkowy bukiet, dziwny miks świeżo mielonego pieprzu i cierpkich śliwek. Z czasem pojawiają się drobne nuty zielono-łodygowe. Ale też – zwłaszcza w smaku – jak we wszystkich winach Amayny mamy tutaj bardzo dużą dojrzałość, smaki słodkie, konfiturowe, gęstą fakturę, pełny, głęboki smak, który długo się rozwija i komplikuje. Świetne Syrah z Chile, choć wydało mi się najmniej wybitnym winem Amayny.”

~Wojciech Bońkowski

Amayna

Rodzina Garcés Silva od dawna zajmuje się rolnictwem, hodowlą zwierząt oraz winiarstwem, jak również rynkami finansowymi i nieruchomościami. Nosząca nazwisko właścicieli winnica została założona przez José Antonio Garcés Silvę, człowieka biznesu, który nabył posiadłość w Leyda Valley – w okręgu San Antonio, stając się tym samym jednym z pionierów uprawy winorośli w tym regionie. Położone w dolinie pomiędzy Coastal Mountain Range i Pacyfikiem, i przebiegające równolegle do Doliny Środkowochilijskiej, łagodne nadbrzeżne wzgórza Leyda charakteryzują słabe gleby i bardzo suchy klimat. Aby zapewnić wyjątkową jakość win Amayna, winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie i dostarczane do winnicy w 10-cio kilogramowych pojemnikach. Całe kiście oraz pojedyncze jagody są również ręcznie wybierane, co zapewnia czystość przetwarzania i lepszą kontrolę jakości. Winifikacja metodą grawitacyjną zmniejsza zanieczyszczenie jak również zagrożenie utlenienia. Na jakość wina wpływa wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest wysoki stopień zaangażowania pracujących w winnicy zespołów roboczych. Wiele pokoleń naszego zespołu urodziło się na tej ziemi; oni lepiej niż ktokolwiek inny znają jej tajemnice, które tworzą magię Amayna.

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Amayna Syrah 2013

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.