Vina Tondonia Reserva 2002

Charakterystyka

186,34

Brak w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Vina Tondonia Reserva 2002

Po winifikacji wino dojrzewało 6 lat w beczkach, następnie niefiltrowane rozlano do butelek. Kolejne dziesięć lat wino dojrzewało w butelkach w pomieszczeniu o stałej temperaturze 14°C i wilgotności 75 – 80%.

Żywa, czerwona barwa z niuansami bursztynu. Feeria aromatów owocowych z niuansami balsamicznymi i delikatnymi, nutami wanilii. W ustach wino bogate, dojrzałe, pełne powietrza i radości, z wyjątkowo aksamitnymi taninami. Wielka klasa i elegancja.

Pasuje do większości mięs. Połączenie bliskie ideału to udziec jagnięcy nadziewany czosnkiem, rozmarynem i anchois.

Vina Tondonia

Jeśli można powiedzieć o jakimś producencie, że jest ikoną winiarskiego regionu, że bez niego trudno sobie ten region wyobrazić, to bez wątpienia takim producentem jest R. López de Heredia Viña Tondonia, rodzinna firma od 138 lat wytwarzająca wina w regionie Rioja.

Historia zaczęła się w połowie XIX wieku. Wtedy to kilku francuskich winiarzy i kupców uciekających przed dewastującą winnice Bordeaux inwazją filoksery trafiło do leżącego po drugiej stronie Pirenejów regionu  Rioja. Wraz z nimi był młody enolog Don Rafael López de Heredia y Landeta. Jako fachowiec od razu zorientował się, że niespotykane połączenie klimatu i gleb oferuje wyjątkowe warunki do produkcji wybitnych win. W 1877 roku rozpoczął budowę kompleksu znanego dziś jako Bodega López de Heredia, jednej z trzech najstarszych winiarni w regionie Rioja.

Gwarancję najlepszej jakości winogron dają doskonale położone winnice: Tondonia, Cubillo, Bosconia i Zaconia o łacznej powierzchni ponad 170 ha. Zwłaszcza ta pierwsza, legendarna Tondonia, usytuowana w wyjątkowym siedlisku na granicy Rioja Alta i Rioja Alavesa, na aluwialnych glebach z wapiennym podłożem, dostarcza winogron do produkcji najbardziej prestiżowych win oznaczanych jako Tondonia. Znakiem firmowym R. López de Heredia jest połączenie tradycji z rygorystycznymi normami jakościowymi.

Po zakończeniu winifikacji wina dojrzewają w beczkach z dębu amerykańskiego. Jest to jedyna winiarnia, w której wina klasy reserva dojrzewają ponad sześć lat w beczkach i dziesięć w butelkach. Ta pieczołowitość i cierpliwość odpłaca wyjątkowym charakterem ewolucji wina i powstających podczas dojrzewania estrów, dających jedne z najwspanialszych bukietów aromatycznych, jakie znaleźć możemy w winach. Najlepsze, wyjątkowe roczniki starzone są dłużej, do dziesięciu lat w beczkach i sprzedawane jako grand reserva. W ostatnich dziesięcioleciach były to: 1954, 1961, 1964, 1968, 1970, 1973 i 1976.

vina-tondonia

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Vina Tondonia Reserva 2002

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.