Dolcetto d’Alba Doc Contessa Rosalia 2016 MAURO SEBASTE
NR ART. 059
—————–
Czerwone wino włoskie wytrawne w smaku, idealnie pasujące do dań mięsnych lub pite osobno.
- Pochodzenie: Włochy
- Winnica: Mauro Sebaste | Alba, Santa Rosalia
- Szczep: 100% Dolcetto
- Kolor: Czerwone | Intensywny, rubinowo-czerwony
- Smak i Aromat: Bukiet wytrawny i harmonijny, o migdałowym charakterze, co przykłada się do jego charakterystycznej postaci. W smaku wytrawne, dobrze zbalansowane, o pełnej budowie.
- Podanie: Idealnie pasuje do dań mięsnych lub pite osobno.
- Zbiory – wrzesień | Winifikacja – 8-10 dni w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze | Dojrzewanie – od 12 do 16 dni w stalowych kadziach | Butelkowanie – przynajmniej 3 miesiące przed sprzedażą rynkową.
“Dolcetto, jakich już nie robią – świeże jak poranna rosa, kwiatowe, truskawkowe. Zero ekstraktu, zero czerniny w kolorze, zero ambicji zbędnych w tym lekkim, codziennym, podwieczorkowym szczepie. I tylko cena nie sprzyja podwieczorkom…”
~Wojciech Bońkowski
Na razie nie ma opinii o produkcie.