Barolo Docg Prapò 2013 MAURO SEBASTE
NR ART. 050
—————–
Czerwone włoskie wino ze szczepu Nebbiolo, idealnie pasujące do podawania samodzielnego lub do wołowiny i delikatnych serów.
- Pochodzenie:Włochy
- Winnica: Mauro Sebaste | Winnica Prapò, Commune of Serralunga d’Alba
- Szczep: 100% Nebbiolo
- Kolor: Czerwone | Kolor Energetyczny, rubinowo-czerwony z pomarańczowym odcieniem
- Smak i Aromat: Eteryczne aromaty zwiędniętej róży oraz poszycia leśnego. Dobrze zbalansowane, zaokrąglone na podniebieniu. W smaku ascetyczne i zdumiewające. Doskonała taninowość i długi potencjał leżakowania (do 25 lat).
- Podanie: Może być podane osobno lub do wołowiny i delikatnych serów.
- Zbiory przypadają na październik. Winifikacja – 12-16 dni w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie – 36 miesięcy w 1600 litrowych beczkach z francuskiego dębu oraz w mniejszych 400l beczkach. Wino jest butelkowane przynajmniej 8 miesięcy przed sprzedażą rynkową.
Mauro Sebaste to włoska firma winiarska, której winnice zlokalizowane są w regionach Alba, Barolo, La Morra, Verduno, Serralunga, Monforte i Vezza d’Alba.
“Winnica Prapò daje jedno z najbardziej surowych, długowiecznych barolo, tu jednak udało się zrobić wino całkiem przyjazne, od razu ujmujące równowagą, pestkową fakturą i głębią, a przede wszystkim niezwykle długie!”
~Wojciech Bońkowski
Na razie nie ma opinii o produkcie.