MOSBACH CREMANT BRUT – Ten rocznik tylko u nas!
NR ART. 240
Pochodzenie: Alzacja, Francja
Szczep: 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc
Winifikacja :
Ręczny zbiór naszych rygorystycznie wyselekcjonowanych winogron.
Fermentacja: Pierwsza fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Fermentacja w butelce przez około 3 miesiące.
Dojrzewanie: Na listwach przez 36 miesięcy w naszej piwnicy w niskiej i stałej temperaturze. Odpoczywaj przez 6 miesięcy przed wprowadzeniem do obrotu.
Kierownicy piwnicy: Paul i Christophe Mosbach
Smak i aromat:
Składający się w 50% z Pinot-Blanc i 50% z Auxerrois, ten Crémant Brut wyraża wiele atutów. Znakomity mus crémant, trwały sznurek zapowiadają dobrze winifikowane wino o aromatach otwartych na nuty roślinne, rozmaryn stopniowo otwierający się na nuty kwiatowe i brzoskwinię winorośli o pięknej dojrzałości. Na podniebieniu przedłuża się owocowa żywość i pozostawia świeże i zrównoważone podniebienie. Ma to wszystko.
Podanie: Polecamy jako aperitif, do ryb i deserów. Temperatura podania: 5-7⁰C
Na razie nie ma opinii o produkcie.