Winnica Adega Arousa rozciąga się w samy sercu doliny Salnes w Galicji słynącej z ponad wiekowej tradycji uprawy winorośli ze szczepu albariño. Winnica, której historia sięga 1999 roku, zyskała miano jednego z najlepszych producentów białych win na świecie. Średnia roczna produkcja winiarni to ok. 100,000 butelek, a założyło ją czterech młodych przedsiębiorców, przedłużając tym samym rodzinną tradycję.
Nazwa Adega Arousa pochodzi od słynnego w regionie malowniczego wybrzeża riasowego Arousa i jest swoistym uhonorowaniem bogactwa naturalnego oraz przysmaków, jakie rodzi ta ziemia. Jednym z nich są winorośla. W latach 80. XX wieku rozpoczyna się produkcja wina w D.O. Rias Baixas, do którego zalicza się Adega Arousa
Aktualnie winnica zajmuje 16ha terenu, z którego 60% porastają ponad 25-letnie winorośla, zaś pozostałe 40% to 7-8 letnie krzewy, wszystkie ze szczepu albariño. Cały teren podzielono na mniejsze działki, pozwalające na dojrzewanie w zdecydowanie lepszych warunkach. Nad tym wszystkim czuwa firma XESVITGAL, S.I. (Gestacion y Servicio Vitivinicola de Galicia), która kontroluje każdą działkę z osobna.
Warunki klimatyczne tej części Hiszpanii szczególnie sprzyjają uprawie winorośli – średnie roczne opady są wystarczające i dogodnie rozłożone w czasie. Atlantyckie warunki, czyli dość wysokie dzienne temperatury przy dość niskich w nocy, pozwalają na maksymalne wykorzystanie tego mikroklimatu przy produkcji wina. Co więcej, piaszczysto-gliniaste gleby zapewniają wydajny system filtrujący i efektywnie nawadniają rośliny.
Na razie nie ma opinii o produkcie.