Negretti Barbera d’Alba Superiore 2013 \ 1.5L \ MAGNUM
Barbera d’Alba
Denominazione di origine controllata
Superiore (Superiore)
NR ART. 094
—————–
Włoskie wytrawne czerwone wino – o bukiecie owocowym z nutami wanilii – doskonałe jako dodatek do mięsnych przystawek, pieczeni i serów.
- Pochodzenie: Włochy, PIEMONT
- Winnica: Negretti, Azienda Agricola
- Szczep: Barbera
- Kolor: Czerwone
- Smak i Aromat: Rubinowy fiolet z onirycznymi niebieskimi refleksami.Moc tego wina krzyczy jeszcze przed nutami zapachowymi zerwanej śliwki, cassis, kawy i mahoniu.
Usta eksplodują alkoholową, ciepłą, rozrywaną taniną i wiśniowym miąższem, by zakończyć się długą, rytmiczną nutą, lekko przypieczoną.Winnica
Bettolotti – La Morra, winnice z lat 90., 230/270 m n.p.m. ekspozycja południowo-wschodnia, 4500/5000 roślin/ha.
Grunt
Ciemny, margiel.
Winifikacja
fermentacja ze skórkami przez 8/12 dni w stalowych kadziach o kontrolowanej temperaturze 23/30°C. Spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa.
Dojrzewanie
w dębie francuskim (225 L) i dębie niemieckim (2500 L) przez 12 miesięcy.
- Podanie:
Na razie nie ma opinii o produkcie.