HERDADE DA AJUDA PREMIUM 2009
NR ART. 82
—————
Czerwone portugalskie wino polecane na specjalne okazje do mięsa, dziczyzny oraz drobiu.
- Pochodzenie: Portugalia, region Alentejo
- Winnica: Herdade da Ajuda
- Szczep: 100% Alicante Bouschet
- Produkcja: Wyselekcjonowane Zbiory nocne w trzecim tygodniu września. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 24⁰C przez siedem dni. Dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego (40%) i francuskiego dębu (60%) przez 9 miesięcy. Następnie okres 18 miesięcy leżakowania w butelkach.
- Smak/Aromat: Pełne, całkowite w ustach, o dobrej teksturze, aksamitne o dobrze zintegrowanej kwasowości.
- Propozycja Podania: Polecamy raczej na specjalne okazje do mięsa, dziczyzny, drobiu
i delikatnych serów. Temperatura podania 16⁰C - Parametry: Alkohol: 14 % | Cukier: 3,0 g/l | Ph: 3,65 | ENOLOG: António Ventura
Na razie nie ma opinii o produkcie.