MOSBACH Auxerrois 2015 – Ten rocznik tylko u nas!
NR ART. 245
Pochodzenie: Alzacja, Francja
Szczep: Auxerrois
Dojrzewanie: 100-letnie dębowe beczki
Smak i aromat:
Co za finezja, co za owocowość w nosie! Harmonijne i delikatne Auxerrois, które objawia się nam nutami białych migdałów na świeżym finiszu przypominającym gruszkę, zapraszając nas do kontynuowania. Doskonała harmonia na podniebieniu, typowa i zrównoważona, szczera i bezpośrednia, prezentuje strukturę, która nadaje jej piękną żywotność podczas degustacji. Można się nim delektować już teraz, nie brakuje mu charakteru, będzie idealnie komponował się z rybami, a nawet kiszoną kapustą.
Winifikacja :
- Tradycyjna fermentacja w kontrolowanej temperaturze
- Leżakowanie w naszych stuletnich dębowych beczkach przez około 10 miesięcy.
- Kierownicy piwnicy: Paul i Christophe Mosbach
Podanie: Aperitif, białe mięsa, drób, ryby, szparagi i alzackie specjały…
Dodatkowe informacje
| Alkohol | 12.5 % |
|---|---|
| Zakres | Tradycja |
| Odmiana winogron | Auxerrois |
| Kolor | Biały |
| Pojemność | Pojemność 750 ml |
| Temperatura | Od 10 do 12°C |
| Cukier resztkowy | 4,4 g/l |
| Kwasowość ogólna | 5,9 g/l |
Na razie nie ma opinii o produkcie.