negretti-barolo-bricco-ambrogio

Barolo Bricco Ambrogio 2013 Negretti

Charakterystyka

Kraj pochodzenia
Region
Producent
Szczep
Apelacja
Kolor
Smak
Pojemność
197,00

Barolo Bricco Ambrogio 2013 Negretti

NR ART. 070

—————–

Głęboko rubinowe w kolorze włoskie wytrawne wino idealnie pasujące  do pieczonego czerwonego mięsa oraz gulaszu.

  • Pochodzenie: Włochy
  • Winnica: Negretti
  • Szczep: Nebbiolo
  • Kolor: Czerwone | Kolor głęboko rubinowy
  • Smak i Aromat: To głęboko rubinowe wino, poddane zostaje fermentacji i maceracji przez 14-16 dni, a następnie leżakuje w dębowych beczkach przez 24 miesiące. Po tym okresie spędza jeszcze rok dojrzewając w butelkach. Bardzo „eteryczne”, delikatnie pikantne z wyczuwalnymi nutami tytoniu i leśnego poszycia. W smaku bardzo harmonijne. Ma doskonały potencjał starzenia.
  • Podanie: Przed spożyciem należy je dekantować i podawać w temperaturze 18-20 °C. Najlepiej smakuje z pieczonym czerwonym mięsem i gulaszem. Równie doskonałe połączenie daje w zestawieniu ze średnio dojrzałymi i dojrzałymi serami.

“W stosunku do innych barolo Negretti tu do głosu dochodzi dębowa baryłka. I nie jestem pewien, czy to dobry pomysł. Spora materia i bardzo dobra równowaga, miękkie taniny, bogaty owoc – ale brak świeżości i „ciągu”, by zapaść w pamięć.”

~Wojciech Bońkowski

 

 

Scarzello

Scarzello

Scarzello Giorgio & Figli is a small family winery in the hearth of Barolo village. The property
is five hectares, all in Barolo village. Four hectares are in Sarmassa area, included Vigna
Merenda, half hectare is in Pajagallo area and half hectare is in Terlo area.
The Scarzello family has been always employed in viticulture and since about 70 years it
started also the vinification of the grapes coming from the estate vineyards. From the second
half of the Forties, the brothers Federico and Giuseppe started the production and introduced
on market the wine with the family brand.
From the second half of the Seventies, is the turn of Giorgio, the son of Federico to guide the
winery: he enlarges the cellar following with good care the changes which shake the oenology
during those years, but thanks to the techniques learned from his forerunners, he produces
wines in a very traditional way.
1978 was the first vintage of Barolo entirely bottled and from this moment a good part of the
production is destined to the foreign market.
Today Federico, the son of Giorgio, is the third generation of Scarzello family. After the
oenological studies, he manages the winery from the vineyards to the cellar with great
passion and works to obtain always the same good quality.Winnica Scarzello

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Barolo Bricco Ambrogio 2013 Negretti

Poleć ten produkt:
Filtry

Czy masz ukończone 18 lat ?

Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych!

W celu weryfikacji podaj swoją datę urodzenia

- -

Ta strona wykorzystuje pliki cookies m.in. do celów statystycznych. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.