CAVA VARIAS Edició Limitada Brut Nature Gran Reserva Xarel.lo 2008
NR ART. 231
——————–
Limitowana edycja białego hiszpańskiego wina musującego znakomicie pasująca zarówno do dań głównych, jak i deserów. Cava – wino musujące produkowane w Hiszpanii – to najlepszy wybór na wszelkie świętowanie!
- Kraj pochodzenia: Sant Sadurní d’Anoia, Hiszpania
- Winnica: Varias
- Szczep: Xarel·lo 100%
- Kolor: Białe | Kolor słomkowy
- Smak: W ustach zrównoważone i okrągłe.
- Aromat: Wino bardzo aromatyczne i złożone z nutami wanilii. Smak bardzo wyrazisty i złożony z nutami tostów, toffi i wanilii. Na podniebieniu jest zrównoważony, szeroki i okrągły. Posmak jest długi, a aromaty tostów, toffi i wanilii utrzymują się bardzo długo na podniebieniu.
- Podanie: Idealnie pasuje do dań głównych z pieczonym lub grillowanym mięsem, z grillowaną rybą. Komponuje się również bardzo dobrze z deserami, których składnikiem są orzechy i migdały oraz z deserami o z nutami wanilii, kokosa czy karmelu.
Produkcja: Zmacerowaliśmy część moszczu wraz z jego skórkami, aby nadać tej cavie objętość i lepkość. Po tym procesie fermentuje w butelce i leżakuje tworząc mykooksygenację.
Dojrzewanie: Ponad 170 miesięcy leżakowania w rzędach stykających się z osadem drożdżowym i w zatyczkach korkowych.
Na razie nie ma opinii o produkcie.