Amayna Chardonnay 2010
Szczegóły produkcji:
Winogrona zbierano ręcznie do 10 kg pojemników, od połowy kwietnia do początku maja i poddano starannej selekcji. Fermentacja odbywała się w temperaturze 17°C. Następnie wino pozostawiono na osadzie przez kolejne dwa miesiące. Przez 12 miesięcy dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, w 20% nowych, a pozostałe drugiego i trzeciego użycia.
Nagrody:
Wine Spectator: 90 pkt
Robert Parker: 93 pkt
Inne nagrody:
2011: 91 punktów Robert Parker
2009: 89 punktów WineSpectator
2009: 91 punktów Robert Parker
2008: 90 punktów WineSpectator
2008: 90 punktów Robert Parker
2008: 90 punktów Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 2011
2006: 87 punktów WineSpectator
2006: 93 punktów Robert Parker
“Niezwykle ciemna, wpadająca w pomarańcz barwa. Bukiet z początku zredukowany, otwiera się w kierunku nut słodkich: miodu, kandyzowanych owoców, ale jest też trochę ziemisto-zwierzęcych akcentów od starzenia. Ciekawe wino, którego jedynymi problemami są dość niska kwasowość i pewna płaskość. Natomiast nie ma tu nic z banału, łatwych klimatów karmelowych, beczki jako recepty na istnienie. Wino sporej klasy; wypiłbym do kokosowej laksy albo orzechowej kormy, łagodnych, aromatycznych dań, gdzie brak kwasu nie będzie problemem.”
~Wojciech Bońkowski
Na razie nie ma opinii o produkcie.