Herdade Grande Reserva 2011
NR ART. 129
—————
Czerwone wino portugalskie o uwodzicielskim aromacie i smaku dojrzałych owoców, idealnie pasujące potraw mięsnych i rybnych.
- Pochodzenie: Portugalia, Alentejo
- Szczep: 50% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
- Produkcja: Zbiory ręczne we wrześniu. Fermentacja siedmiodniowa w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze 25ºC-28ºC. Dojrzewanie w beczkach dębowych z Francji i USA.
- Smak/aromat: Intensywny kolor granatu, uwodzicielski aromat, smak dojrzałych owoców i domowej marmolady. Wyjątkowo apetyczny bukiet pełen wanilii i przypraw. Na podniebieniu intensywne i mocne. Pełne, taninowe, o dobrze wyważonej kwasowości i eleganckim długim finiszu.
- Propozycja podania: Mięsa i ryby. Pieczona kozina i jagnięcina. Temperatura podania 16 °- 18 ° C.
- Parametry: Alkohol: 15% | Cukier: 3,2 g/L | Kwasowość 6,4 g/L | pH: 3.41
Na razie nie ma opinii o produkcie.