QUINTA SANTA EUFEMIA EIRADOS DOURO TOURIGA NACIONAL 2011
NR ART. 081
—————–
Portugalskie czerwone wino o delikatnym kwiatowym bukiecie, z nutami róży oraz fiołka.
- Pochodzenie: ALTO DOURO VINHATEIRO to region położony w północno-wschodniej Portugalii, widniejący na liście światowego dziedzictwa UNESCO od 2011 roku. Produkcja wina trwa tam od ponad 2000 lat.
- Szczep: Touriga Nacional
- Produkcja: Ręczne zbiory od 15 września do 7 października. Fermentacja w stalowych kadziach, maceracja w kontakcie ze skórami w temp. 24⁰C – 26⁰C. Brak procesu filtracji i stabilizacji. Ilość butelek – 4,660.
- Parametry: Alkohol 14% | Cukier 1 g | Kwasowość 5.1 g pH 3.68
- Kolor | Aromat | Smak: Delikatny kwiatowy bukiet – nuty róży i fiołka. Eleganckie, świeże, harmonijne, jedwabiste, taninowe na podniebieniu. Długie, zdecydowane wykończenie.
- Podanie: Serwować w temp. 15 – 16⁰C. Zalecana dekantacja. Przechowywać w pozycji horyzontalnej w temp 12/14⁰C.
Na razie nie ma opinii o produkcie.