Ridge Vineyards Monte Bello 2011
Nasycona, rubinowo fioletowa barwa. Wspaniałe aromaty owoców, z nutami przypraw (anyż, kardamon, imbir, koper). Czarna porzeczka z niuansami kawy i leśnego runa. W ustach mocna struktura, dobrze wkomponowane garbniki, elegancka kwasowość i długi finisz.
Podawać w temperaturze 16 – 18°C.
Pasuje do steków wołowych, jagnięciny
Winifikacja: Fermentacja na naturalnych drożdżach. Tłoczenie po 8 dniach, następnie fermentacja malolaktyczna w zbiornikach stalowych (15%) i w beczkach (85%). Dojrzewanie przez 16 miesięcy w nowych beczkach amerykańskich (99%) i francuskich (1%)
Oceny: Piąte wino świata na słynnym Sądzie Parskim.
Na razie nie ma opinii o produkcie.